宝宝鸡肉松的做法

宝宝鸡肉松是适合宝宝食用的一道营养美味的肉松。下面是制作宝宝鸡肉松的简单做法，让宝宝在享受美味的同时获得丰富的蛋白质和营养。

材料准备：

1. 鸡胸肉500克

2. 盐适量

3. 糖适量

4. 生抽适量

5. 料酒适量

6. 白胡椒粉适量

7. 鸡蛋清适量

8. 玉米淀粉适量

9. 植物油适量

制作步骤：

1. 将鸡胸肉洗净，切成小块，放入搅拌器中搅拌成泥状。

2. 将鸡肉泥倒入大碗中，加入适量的盐、糖、生抽、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，腌制15分钟，让鸡肉吸收调味料。

3. 在鸡肉泥中加入适量的鸡蛋清，并搅拌均匀。

4. 逐渐加入玉米淀粉，一边加入一边搅拌，直到鸡肉泥变得稍微粘稠。

5. 将植物油放入锅中，烧热至六成热。

6. 将鸡肉泥搅拌成的肉酱放入热油中，用勺子迅速刮成薄片状，炸至金**。

7. 起锅后沥干多余的油，放凉待用。

8. 炸好的鸡肉松可以直接食用，也可以将其稍微晾凉后装入密封容器保存。

温馨提示：

1. 制作鸡肉松时，可以根据宝宝的口味添加其他调味料，如姜蒜末、葱花等。

2. 为了保证宝宝食用的安全和卫生，制作鸡肉松时要注意食材的新鲜度和清洁处理。

3. 制作过程中的油温要控制好，避免炸得过油或过焦，影响口感和营养价值。

4. 宝宝鸡肉松可以作为零食或配餐，也可以搭配米饭、饼干等一起食用，增加口感和营养。

通过以上简单的步骤，您就可以轻松制作出美味又健康的宝宝鸡肉松了。希望宝宝能够健康快乐地成长！