草原鲜奶羹的做法

草原鲜奶羹，是一道美味可口的甜品，以新鲜牛奶为主要原料制作而成。它口感细腻，奶香浓郁，营养丰富，是夏季消暑佳品。下面就让我来为大家介绍一下草原鲜奶羹的制作方法。

所需材料：

1. 新鲜牛奶500ml

2. 砂糖适量

3. 鲜奶油适量

4. 吉利丁粉10g

5. 水适量

步骤：

1. 准备工作：将吉利丁粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，备用。

2. 将牛奶倒入锅中，加入适量的砂糖，用小火煮沸。煮沸后，再加入适量的鲜奶油，继续搅拌均匀，使其更加丰滑。

3. 将步骤2中的牛奶糖液过滤掉表面的浮沫，再倒回到锅中，用小火加热。

4. 将步骤1中的吉利丁溶液加入锅中，搅拌均匀，直至吉利丁完全融化。

5. 关火，将锅中的液体倒入模具中，置于室温下冷却，然后放入冰箱冷藏，使其凝固。

6. 待奶羹完全凝固后，取出模具，轻轻用刀子沿着边缘切开，使其能够容易倒出。

7. 将奶羹倒入碟子中，可以根据个人喜好在上面加入一些水果或果酱，增添口感和颜色。

8. 做好的草原鲜奶羹可以直接食用，也可以放入冰箱冷藏一会儿，味道会更好。

温馨提示：

1. 在煮牛奶糖液的过程中，需不断搅拌，避免糊底。

2. 吉利丁粉的用量可以根据个人口感调整，喜欢更加筋道的可以稍微多加一点。

3. 冷藏时间不宜过长，以免影响口感。

小贴士：

草原鲜奶羹可以根据自己的口味做一些变化，比如可以加入适量的巧克力粉或可可粉，制作出巧克力味的草原鲜奶羹；也可以加入一些水果泥，做成水果味的奶羹。不同口味的草原鲜奶羹都能给人不一样的美味享受。

以上就是草原鲜奶羹的制作方法，希望对大家有所帮助。愿您享受制作美食的乐趣，尽情品尝草原鲜奶羹的香甜滋味。