自制宝宝肉松的做法

宝宝肉松是一种营养丰富、口感细腻的宝宝零食。下面是一种自制宝宝肉松的做法，供参考。

材料：

1. 猪肉末250克

2. 糯米粉50克

3. 盐适量

4. 白胡椒粉适量

5. 生姜蒜末适量

6. 酱油适量

7. 水淀粉适量

步骤：

1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉、生姜蒜末和酱油，拌匀腌制10分钟，使肉末入味。

2. 在肉末中加入糯米粉，搅拌均匀，使糯米粉与肉末充分混合。

3. 取一平底锅，加入适量的食用油，将锅烧热。

4. 将肉末倒入锅中，用中火煎煮。煎至表面略微焦黄，翻面继续煎煮。重复煎煮，直到肉末熟透。

5. 将煎好的肉末放入料理机中，加入适量的水淀粉，搅拌成细腻的肉松状。

6. 将搅拌好的肉松倒入铺有油纸的烤盘中，用手轻轻拍压，使其均匀摊开。

7. 将烤盘放入预热至150度的烤箱中，烘烤20-30分钟，直到肉松变干。

8. 取出烤盘，待肉松降温后，将其切割成宝宝合适的大小即可。

注意事项：

1. 制作肉松时，选用新鲜的猪肉末，并确保将猪肉腌制入味。

2. 煎煮肉末时，火候不宜过大，以免煎糊。

3. 搅拌肉松时，加入适量的水淀粉，可以使肉松更加细腻。

4. 烘烤肉松时，时间和温度要掌握好，以免烤焦。

5. 制作完成后，将肉松放在通风干燥处保存，防潮防蛀。

这是一种简单易行的宝宝肉松的自制做法。制作过程简单，食材容易找到，有需要的家长们可以尝试一下，为宝宝自己制作营养丰富的零食。