电饼铛烤肉的家常做法

电饼铛是一种非常方便实用的厨房电器，可以用来烹饪各种美食，其中烤肉是最受欢迎的一道菜肴之一。下面给大家介绍一种家常的电饼铛烤肉做法。

材料：

1. 沙拉油

2. 盐

3. 黑胡椒粉

4. 姜蒜末

5. 酱油

6. 糖

7. 料酒

8. 猪肉薄片或者鸡胸肉薄片

9. 大葱

步骤：

1. 将猪肉薄片用盐和黑胡椒粉腌制20分钟，这样可以去除腥味并增加肉的鲜美。

2. 在一个碗中加入姜蒜末，酱油，糖和料酒，搅匀成为腌料。将腌好的猪肉薄片放进腌料中腌制30分钟，让肉均匀吸收调料的味道。

3. 切好的大葱切段备用。

4. 将电饼铛预热，刷一层沙拉油，让肉不易粘在铛上。然后将腌制好的猪肉铺在电饼铛上，铺满整个铛面。

5. 煎至一面金黄翻面，继续煎至另一面金黄。煎的时间根据个人口味和肉的厚度可以适当调整，但一般不宜过长时间，以免肉变得过干。

6. 在翻面煎色的同时，可以将切好的大葱放在电饼铛内的空隙中，让大葱煎熟并带有烤肉的香味。

7. 烤好的肉片可以用剪刀剪成适当大小或者整片的形状，然后摆盘装饰。将煎好的大葱摆在肉片上作为装饰，提升整体的味道和美观。

8. 烤肉可以单独吃，也可以配上煮好的白饭或者面条一起食用，营养丰富。

以上就是一种家常的电饼铛烤肉做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新，例如加入自己喜欢的调料或者蔬菜，令烤肉更加美味。祝你烹饪愉快，享受美食！