麦芽糖饼干做法

麦芽糖饼干是一种可口的甜点，咬上一口，外脆内软，甜而不腻。下面是一种简单易行、做法不错的麦芽糖饼干的做法。

所需材料：

- 150克黄油

- 100克砂糖

- 100克麦芽糖

- 1颗鸡蛋

- 250克面粉

- 1/2茶匙苏打粉

- 1/4茶匙盐

- 适量巧克力碎块（可选）

步骤：

1. 将黄油、砂糖和麦芽糖放入一个大碗中，用电动搅拌器将它们搅拌在一起，直到混合物变得光滑。

2. 加入鸡蛋并持续搅拌，直到完全混合。

3. 在另一个碗中，混合面粉、苏打粉和盐。

4. 将面粉混合物慢慢地加入黄油混合物中，搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。

5. 将面团放在保鲜膜中，将其冷藏至少30分钟，以便面团更易于操纵。

6. 预热烤箱至摄氏180度。

7. 取出面团并将其切成小块。你可以根据个人喜好选择大小。

8. 将切好的面团块放在铺有烘焙纸的烤盘上，确保它们之间有一定的间隔。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤8-10分钟，直到饼干变成金**。

10. 取出饼干，让它们在烤盘上冷却片刻，然后将它们转移到冷却架上完全冷却。

11. 如果你喜欢，可以在冷却过程中向饼干上撒上一些巧克力碎块，这样它们会在饼干上融化。

12. 一旦饼干完全冷却，你就可以尽情享受这美味的麦芽糖饼干了。

这些麦芽糖饼干不仅适合作为家庭点心，还可以作为派对或聚会上的小吃。它们也是送给亲朋好友的美味礼物。不管是什么场合，这些饼干都会满足你的甜食渴望。