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菜干南北杏猪肺汤怎么做【养生之道】

发布时间:2019-09-29 16:01:30 阅读: 来源:无缝钢管厂家

菜干南北杏猪肺汤,其实是比较传统的老火汤,因为具有清热润肺的功效,所以在秋冬季节也是非常好的养生食物,制作所需要的用料就是猪肺白菜干以及南北杏,还有枸杞子。

做法一、

用料

猪肺白菜干南北杏蜜枣杞子

1、南北杏菜干猪肺汤的做法

2、白菜干提前浸泡一晚,浸至软备用

3、浸软菜干要清洗干净并剪成小段

4、猪肺反复灌水冲洗除去血水,干净洁白晶莹

5、猪肺砌件,烧热白镌番抄猪肺迫出水份,装起猪肺再用清水冲,洗去泡沬,沥干水备用6、水开将所有食材放入,

7、猛火30分钟改中慢火烧煮1小时30分钟后,下盐调味完成。

做法二、

主料:芥菜干 60克 猪肺 250克 猪腰子 180克

辅料:杏 20克

调料:姜 15克 陈皮 5克 盐 3克

营养功效

咳嗽调理 壮腰健肾调理 止血调理 补虚养身调理 气血双补调理

做法

1.菜干用清水浸泡软,洗净切约二寸长。杏洗净。

2.猪肺插入水喉内清洗至猪肺洁白,切厚件,放入滚水内滚约十分钟,再用水喉水冲洗,盛干分,待用。猪腰子洗净。陈皮浸软,洗净去囊。

3.烧滚一锅滚水将以上各材料全部放入煲内,大火滚后,改中火,约煮三小时候,加入适量食盐调味,可供食用。

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